Dzisiejszy dzień to prawdziwy trening umiejętności. Na kilka godzin swoje podwoje otworzyła „Mikołajkowa kawiarenka”. Nasi wychowankowie musieli zmierzyć się z umiejętnościami gospodarowania pieniędzmi, wyboru, konwersacji czy zachowania się przy stole. Sprawdzian na szóstkę zdali uczniowie obsługujący „gości”. Przyjmowanie zamówień, przygotowanie zamówionych porcji i podawanie do stołu przebiegało niezwykle sprawnie.
